ВЕГАНИ И ВЕГЕТАРИЈАНЦИ
Вегетаријанство , као што већ знамо, почива на исхрани биљног порекла. Има више врста вегетаријанства али је за све њих заједничко начело- не убијај животиње ради исхране!
ВегетЕријанство је исхрана са великим уносом вегете… 🙂 ))))!
Вегани једу искључиво намирнице биљног порекла, они не укључују у своју исхрану ни млеко и млечне производе као ни јаја. Неки вегани једу само сирову храну биљног порекла. Неки вегетаријанци укључују јаја и млеко и млечне производе у исхрану – лакто- , ово- , или лактоововегетаријанци. Имамо и полувегетаријанце који једу јаја, млеко, бело живинско месо и рибу (што се мени лично највише свиђа), а имамо и песковегетаријанце – људи које стално „посте на уљу“.
У сваком случају – ниједан вид вегетаријанства не подржава унос црвеног меса. Црвено месо , кажу стручњаци, садржи канцерогене материје, холестерол и повећава ризик од кардиоваскуларних болести.
Религија снажно утиче на начин исхране – али за све је заједничко да утичу на добар начин. Сва ова убеђења када је у питању исхрана имају за циљ здравији и квалитетнији живот човека било да сте верник, научник, лекар, атеиста…па кад ово сагледамо – исхрана из верских, медицинских или моралних убеђења је у основи исправна!
Кето исхрана се заснива на уносу квалитетних масти типа биљних , хладно цеђених уља, ниским уносом угљених хидрата и скроба и већим уносом протеина. Што би значило одрицање од слаткиша, свега што садржи скроб и , оно што се мени лично не свиђа – рестрикција уноса воћа…
Медитеранска – моја омиљена! Подржава све из општих смерница – јести бела меса (ја телетину сврставам у бело месо 🙂 ), доста воћа и поврћа, куваних јаја, младих белих сирева, јогурта, интегралне житарице, квалитетна уља биљног порекла, риба, разно орашасто воће… личи на полувегетаријанство! Овде је важан начин припреме хране.
Морате се, наравно, физички активирати. Вежбама и медитеранским начином исхране са принципима хроно исхране уз моје принципе начина припреме хране ћете себи обезбедити здравији и дужи живот. У то сам сигурна!
Хроно исхрана – наводи време у које се једе, више личи на стварање навике да се уносе три оброка и две мање ужине дневно. Такође је важно како започињете и како завршавате дан. И овде се у потпуности избацују шећери типа коцентрата, бело брашно, мед и млеко. Лично, не волим кад ми кажу- „треба се потпуно одрећи “ – сматрам да може и без одрицања, осим када је у питању неквалитетна храна као што је брза храна, маргарин, грицкалице из кесица …. Моја метода је – припрема на прави начин, квалитетне намирнице, сатница у општем смислу, опште сменице које увек наглашавам и вежбање…
Када из свега горе наведеног извучемо само најкорисније ставке и чињенице добићемо здрав начин мршављења…
Протеинска – базира се на повећаном уносу протеина, нисам љубитељ али многи професионални спортисти јесу – па ради изграђивања веће масе мишића, ова исхрана је пожељна.
Палео – помало личи на кето дијету с тим сто дозвољава воће и поврће у већим количинама а житарице не! Заснива се на изучавању исхране праљуди у доба палеолита 🙂 пре развоја пољопривреде . Лично, не разумем логику ове исхране… нису ми баш јасни за сада.
У зависности од здравственог стања вашег организма бирајте начин исхране који вам одговара. Инсулинска резистенција, Хашимотова болест, постменопауза, полицистични јајници, дијабетес, хипертензија, све се могу ублажити променом исхране…. ускоро више о овој теми…
