Стижу Васкршњи празници! Салата, меса, јаја и колача у изобиљу. Одлажете или прекидате мршављење и свој нови стил живота док не прођу празници? Нема потребе! У свему можете уживати а да задржите новостечене принципе исхране. Подсетимо се принципа усвојених од раније…
Као прво, не припремајте толико хране да вам траје данима. Опет кроз два дана треба појести свеже припремљену храну. Исто важи и за слаткише. Уколико имате већу количину, ви већ трећи дан можете остатак замрзнути и извадити неки други пут, што је раније могуће, иза празника, почните са припремом хране која вас води ка вашем циљу.
Како се најбоље исхранити током Васкрса? Па фино, имате меса, јаја, сира, свеже салате, куваног топлог поврћа или чорбица. Само ограничите количине и за вечеру не једите хлеб. Примените само опште смернице у исхрани.
На пример:
За доручак можете угљене хидрате са куваним јајима, попијте неки воћни сок (цеђено воће) наштину а затим једите јаја и кришку интегралног хлеба.
Између доручка и ручка – салату свежег поврћа или неку воћкицу. За ручак једите топло – супицу или неко вариво, кришку хлеба, комад меса – бирајте немасно, чашу црног вина – ако желите да наздравите у току празника. Сад питате да ли би могли пива мало – може! Докле год се не претерује, немам ништа против 😉 .
Ужина – до вечере, није смак света ако поједете колач или парче торте -само нек не буде пола торте. Пијте воду!
За вечеру опет можете свеже поврће, узмите нпр., зелену салату или купус, у њу насецкајте краставац, можда неки чери – парадајз, па мало младог лука, сремуша, насецкајте једно кувано јаје, мало младог белог сира или комад белог меса, мало бадема. Ето вам идеалне вечере од намирница које су вам током Васкрса и те како доступне.
Јаја и холестерол
Све више је истраживања доказало да унос јаја незнатно утиче на повећање холестерола у крви и то оног „лошег“. Неке студије показују да уопште не утичу на ЛДЛ а , напротив, утичу на повећање „доброг“ ХДЛ холестерола. Јаја су толико богата преотеинима, витаминима и минералима да је грешка не уносити их због недоказаног повећања холестерола! Ко воли јаја, може се опустити током празника и појести до 3 комада дневно. Ко се плаши да их уноси, нек једе беланца од 3 комада и 1-2 жуманцета. Месо, и то црвено садржи холестерол – а њега се не плашимо! Савет је – бирајте бела меса током празника и поједите понеко кувано јаје 🙂 .
Успостављање некакве контроле над холестеролом можете постићи и суплементацијом – типа омега-3 и лецитином. Да иронија буде већа – један од главних извора лецитина је жуманце. Сама реч „лецитин“ потиче од грчке речи „лекитос“ што у преводу значи – жуманце! Тако да се немојте плашити јаја!
Свим верницима Фигура Фит честита празнике! ХРИСТОС ВАСРЕСЕ!
